2016-06-09

ラインナップ決め

こんにちは。梅仕事の季節到来ですね!
(梅雨入りですね、と言うより前向きに聞こえる気がするようなしないような …)
今年初の梅仕事はパープルクイーンという品種の小梅をシロップに。
ピンクのシロップが出来ると聞いていましたが、
上がってきたシロップはプラムの様なうっとりする赤!
やはり同じ仲間だけに…なのでしょうか。
IMG_1298

 

前回、夏前のウェブショップ再開宣言をして、
準備を進めているところです。

再開宣言をした時、余裕を持って夏が始まる頃…と言ってみたけれど
実際そう言っておいてよかった…!となっています(汗)
ただいまラインナップ決めの詰め作業。今週中には試作も終えたい!

 

作りたい物はどんどん浮かぶのだけれども、
今回の復帰、作業ができる時間は限られており
そしてこれからしばらくは工房で作り、自宅で梱包…という作業になるので
品質管理のためにも作れる物が限られてしまうのも事実、なんです。

 

それでも「今ならこの食材を使いたい!」「今の時季ならこんなお菓子がいいかな…」
「この果物なんとかして使いたいなあ…」と。
自分の中でやはり「季節のおやつ」というのが
ベースになっているんだなあ…と改めて気が付きました。

 

それ故に、ミズタマでは定番のお菓子がラインナップの中心になるかな…
などと少しネタバレしておきます(笑)

 

日にちを絞るのは来週頃になりそうですが、
6月下旬の受付→6月末〜7月初めに発送、を目標に、頑張ります!

 

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